Associazione culturale Sommelier

quando l’arte parla con il palato e non solo…

Offrire un servizio di qualità unito al buon mangiare e alla cordialità è quello che ci ha spinto a Genzano a ideare un’associazione culturale che prende spunto dal vino, e quindi dal cibo ma aperta anche a molteplici realtà.

Il vino sin dall’antico era solito essere gustato con cibi che viziassero il palato, unito a delle letture che invece deliziassero la mente.

È questo che Renato e Anna hanno ideato nel paese dei Castelli Romani noto per il pane e l’infiorata.

Partendo da una realtà che non dimentica delle  tradizioni radicate il locale si apre come un cenacolo alla cultura e al sapere.

In un ambiente  che   di per sè è una   bomboniera puoi assaporare  vini  diversi  dal  Pinot Grigio al Brunello di Montalcino e tanti altri, con prodotti tipici calabresi dai formaggi ai salami alla famosa nduja ecc., scaglie di cioccolato con vari distillati: grappe, Castello di Barbaresco, Gavi, Picato,  903 ecc. i  rum, Matusalem, Cubaney, Malteco, Zacapa ecc. whiskey torbati e non come Lagavulin Caol ila, Oban, Aberfeldy ecc., o i tanti aperitivi, i variegati cocktail le molteplici birre come  Guinness,  Tennent’s, Cannabis, Corona, Du Demon ecc. ecc. Oppure osservare una mostra di fotografia , quadri e quantaltro si vuole esporre in uno spazio aperto agli artisti.  Dalle 18 il locale si apre e diviene un sipario di eventi e degustazioni, nel locale davvero si respira un’aria familiare, cordiale, dove l’eleganza è sinonimo di raffinatezza ma anche di saper mangiare e gustare i sapori e le tradizioni di un tempo.

Amanti dell’antico, tale  la scelta di musica in vinile per il loro pub,  hanno voluto creare nella dimensione piccola di Genzano uno scrigno di sapere, di cultura, di tradizioni, di un passato che ci appartiene e che ci rende davvero depositari e trasmettitori di ciò che non deve essere dimenticato, ma solo diffuso e reso eterno.

Tel:  06 936 46 59